par Vendredi 2 février, c’est la Chandeleur. Les crêpes et les galettes seront à la fête. Vous aurez le choix pour les préparer, à la poêle ou sur le billig. L’entreprise Krampouz (qui signifie crêpe en breton) commercialise depuis 75 ans cette fameuse galettière exportée partout dans le monde. Reportage dans l’usine de Pluguffan, près de Quimper avec pour guide Claire-Alice Rozic, en charge du marketing chez Krampouz.
Christophe Pluchon
Journaliste radio sur RCF Finistère (ex Radio Rivages) et RCF Bretagne, collaborateur pour le réseau de femmes entrepreneuses "Femmes de Bretagne" et pour le magazine "Pages de Bretagne" de l'Établissement Public de Coopération Culturelle "Livre et Lecture en Bretagne". J'adore la radio et surtout le reportage, je préfère les galettes aux crêpes de blé noir, je lis des ebooks et je réécoute les vinyles de mon adolescence.
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